quarta-feira, 8 de junho de 2011

Cupcakes

Eu estava pesquisando no google alguma receita de cupcake que não desse muito trabalho, então eu achei uma que parecia perfeita nesse site, não fez muita sujeira e foi bem fácil de fazer ah... ficou ÓTIMO.
A receita:
Ingredientes para a massa:
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3/4 de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a cobertura
  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 150 g de creme de leite sem soro 
 Modo de preparo
Para fazer a massa, misture os ingredientes secos em uma tijela grande e os líquidos e os ovos em outra. Junte as duas misturas, mexendo bem com uma colher de pau.

Disponha a massa em forminhas especiais e leve-as ao forno preaquecido a 180ºC. Asse os bolinhos por 10 minutos (para saber se eles já estão prontos, insira um palito de dente na massa — ele deve sair limpo).

Para fazer a cobertura, derreta o chocolate e misture-o com o creme de leite até obter uma mistura homogênea. Quando os bolinhos estiverem frios, cubra-os com a ganache e decore-os com confeitos variados.
 Beijos.

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